Σιγά, σιγά χειμωνιάζει για τα καλά, και τα όσπρια μπαίνουν εντονότερα στις διατροφικές μας, συνήθειες. Σήμερα, σας δίνουμε μια πεντανόστιμη συνταγή ρεβυθάδα. Υλικά 500 γρ. ρεβύθια 1 φακελάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1…
Ένα από τα πιο εύκολα στην παρασκευή και πιο νόστιμα γλυκά, είναι το μωσαϊκό. Οι παραλλαγές του πάρα πολλές. Ας δούμε μια με σχετικά λίγα υλικά και αρκετά ελαφρύ σε θερμίδες. Υλικά 2 πακέτα μπισκότα…
Υπάρχει ελληνικό σπίτι που δεν έχει γευτεί μια από τις πιο μαμαδίστικες συνταγές; Οι λαχανοντολμάδες συνόδευσαν και θα συνεχίσουν να συνοδεύουν, πολλά Κυριακάτικα, κι όχι μόνο, τραπέζια. Πάμε να δούμε μια συνταγή που αντί για…
Μια από τις πιο αγαπημένες χειμωνιάτικες συνταγές, που συνοδεύουν το νέας εσοδείας κόκκινο κρασί, είναι το πρασάτο. Χοιρινό κρέας συνοδευόμενο από λαχανικά, στα οποία τον κύριο ρόλο έχει το πράσο. Υλικά 1 κιλό χοιρινό (σπάλα)…
Οι πίτες είναι από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά. Οι πίτες με χωριάτικο φύλλο, την τραγανή γεύση του και τα διαφορετικά υλικά για τη γέμιση, αποτελούν μια κλασική, εξαιρετική επιλογή. Υλικά 6 φύλλα χωριάτικα 3…
Από τα πιο κλασικά και τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά είναι ο μπακλαβάς. Σας δίνουμε μια, όσο το δυνατόν πιο απλή στην εκτέλεση εκδοχή του. Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο βούτυρο 300 γρ.…
Γράφει η Τζούλια Παντάκη, Food Guide Τα γιουβαρλάκια είναι το απόλυτο χειμωνιάτικο φαγητό, η αυγοκομμένη σούπα φέρνει αναμνήσεις και εικόνες από το τραπέζι στο σπίτι της γιαγιάς με μπόλικη φέτα και φρέσκο ψωμί. Μια σαλάτα…
Καθημερινά ακούμε ανθρώπους γύρω μας να μιλούν για τη vegetarian και τη vegan διατροφή, και ολοένα και περισσότερους να υιοθετούν κάποια από αυτές. Γνωρίζουμε, όμως, πραγματικά τι περιλαμβάνει κάθε μία από αυτές; Ας δούμε κάποιες…
H 16η Οκτωβρίου καθιερώθηκε από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών ως Παγκόσμια ημέρα Διατροφής, με σκοπό να περιορίσει την πείνα στον κόσμο. Σήμερα, περισσότερo από 800 εκατ. άνθρωποι στον πλανήτη πλήττονται από τον υποσιτισμό, με αποτέλεσμα…
Ένα υλικό που επί χρόνια το υποτιμούσαμε και πλέον ανακτά τη θέση που του αναλογεί στο τραπέζι της ελληνικής οικογένειας. Ο τραχανάς, ένα θρεπτικό υλικό που αναδεικνύει καθετί το οποίο συνοδεύει. Ας δούμε μια εξαιρετική…