Δωρεάν υγιεινά γεύματα σε 7816 μαθητές από το…

Δωρεάν υγιεινά γεύματα σε 7.816 μαθητές προσέφερε για μια ακόμη σχολική χρονιά το Ινστιτούτο Prolepsis με το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Σημαντική βοήθεια σε μαθητές που φοιτούν σε 194 σχολεία ευπαθών περιοχών παρείχε και φέτος, για 12η…

Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να γεύεται και…

Πρόσφατα κυκλοφόρησε η είδηση ότι για πρώτη φορά στον κόσμο η Τεχνητή Νοημοσύνη δημιούργησε εξ ολοκλήρου ένα ενεργειακό ποτό σε συνεργασία με μια κορυφαία Ουγγρική εταιρεία ενεργειακών ποτών. Η AI δεν δημιούργησε απλά ένα νέο…

Παγωτό. Η ιστορία, τα είδη και η διατροφική…

Για τους περισσότερους από εμάς, η λέξη «παγωτό» φέρνει στο μυαλό μας αναμνήσεις από ανέμελα καλοκαίρια. Ζεστά απομεσήμερα, χέρια που κολλάνε και λερωμένα μπλουζάκια. Γεύση βανίλιας, σοκολάτας, φράουλας και τον περιπτερά της γειτονιάς να μας μαλώνει…

Το βραδινό φαγητό αυξάνει την πιθανότητα κατάθλιψης και…

Το φαγητό τη μέρα ωφελεί περισσότερο την ψυχική υγεία, ενώ τη νύχτα μπορεί να αυξήσει την κατάθλιψη και το άγχος, συμπέρανε μια νέα μικρή αμερικανική επιστημονική έρευνα, η οποία δείχνει ότι ο χρονισμός του φαγητού παίζει κάποιον ρόλο…

Διατροφή και μεταβολικό σύνδρομο

Η παχυσαρκία και η εναπόθεση λίπους στην κοιλιά συνδέονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη και το σακχαρώδη διαβήτη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη και η υπεργλυκαιμία, η υπερτριγλυκεριδαμία και η υπέρταση αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή…

Νηστίσιμη διατροφή τη Μεγάλη Εβδομάδα

Γράφει η Αλίκη Πανοπούλου, σύμβουλος διατροφής Νηστεία σημαίνει εκούσια ή ακούσια αποχή από την τροφή∙ η λέξη νηστεία συντίθεται από δύο μέρη: το μόριο νη- που δηλώνει στέρηση και το ρήμα εσθίω που σημαίνει τρώω.…

Τα νόστιμα φαγητά της οικογένειας – Όλγα Γ.…

ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ: ΦΙΛΕΥΣΠΛΑΧΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΧΩΡΙΣ ΒΑΡΒΑΡΟΤΗΤΑ-ΒΑΝΑΥΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ VEGAN & ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ Στην σύγχρονη, Μετανεωτερική εποχή, η ανάγκη για υγιή, έξυπνα οικονομική, φιλική προς το περιβάλλον και ολοένα πιο αναίμακτη διατροφή με ρίζες…

Greek Magazaki – Γεύσεις από την Ελλάδα στην…

To e-shop «Greek Magazaki» (www.greekmagazaki.co.uk), δεν βρίσκεται στην γωνία του σπιτιού σου αλλά λίγο πιο μακριά, στο Μπέλφαστ της Βόρειας Ιρλανδίας. Δύο φίλοι, ο Στράτος και ο Χάρης που γνωρίστηκαν όταν σπούδαζαν στη Βόρεια Ιρλανδία…

Η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων

Ακούμε όλο και συχνότερα, ότι οι αρχαίοι ημών πρόγονοι, έκαναν πολύ  καλύτερη ποιοτικά διατροφή, η οποία τους χάριζε και πνευματική οξύνοια αλλά και μακροζωϊα. Έχεις αναρωτηθεί, τι τροφές προσλάμβαναν από την καθημερινή διατροφή τους; Άραγε είχε ομοιότητες με…

Τι γράφει η ετικέτα;

Γράφει η Πόπη Αγγελή (Poppy Angeli) Όταν πηγαίνω για ψώνια στο σούπερ μάρκετ και πριν επιλέξω ένα τρόφιμο, στέκομαι πάντα και διαβάζω την ετικέτα του. Τι γράφει η ετικέτα; Τι είδους προϊόν είναι αυτό;  Ποια…