Το Ινστιτούτο Prolepsis διοργανώνει ευρωπαϊκό εκπαιδευτικό σεμινάριο για λειτουργούς υγείας με θέμα την προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών σε παιδιά και γονείς – Ένας καινοτόμος συνδυασμός εφαρμοσμένης διατροφικής συμβουλευτικής και μαγειρικής 1η Ιουνίου 2022 – Ξεκίνησε…
Γράφει η Αλίκη Πανοπούλου, σύμβουλος διατροφής Νηστεία σημαίνει εκούσια ή ακούσια αποχή από την τροφή∙ η λέξη νηστεία συντίθεται από δύο μέρη: το μόριο νη- που δηλώνει στέρηση και το ρήμα εσθίω που σημαίνει τρώω.…
ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ: ΦΙΛΕΥΣΠΛΑΧΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΧΩΡΙΣ ΒΑΡΒΑΡΟΤΗΤΑ-ΒΑΝΑΥΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ VEGAN & ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ Στην σύγχρονη, Μετανεωτερική εποχή, η ανάγκη για υγιή, έξυπνα οικονομική, φιλική προς το περιβάλλον και ολοένα πιο αναίμακτη διατροφή με ρίζες…
To e-shop «Greek Magazaki» (www.greekmagazaki.co.uk), δεν βρίσκεται στην γωνία του σπιτιού σου αλλά λίγο πιο μακριά, στο Μπέλφαστ της Βόρειας Ιρλανδίας. Δύο φίλοι, ο Στράτος και ο Χάρης που γνωρίστηκαν όταν σπούδαζαν στη Βόρεια Ιρλανδία…
Ακούμε όλο και συχνότερα, ότι οι αρχαίοι ημών πρόγονοι, έκαναν πολύ καλύτερη ποιοτικά διατροφή, η οποία τους χάριζε και πνευματική οξύνοια αλλά και μακροζωϊα. Έχεις αναρωτηθεί, τι τροφές προσλάμβαναν από την καθημερινή διατροφή τους; Άραγε είχε ομοιότητες με…
Γράφει η Πόπη Αγγελή (Poppy Angeli) Όταν πηγαίνω για ψώνια στο σούπερ μάρκετ και πριν επιλέξω ένα τρόφιμο, στέκομαι πάντα και διαβάζω την ετικέτα του. Τι γράφει η ετικέτα; Τι είδους προϊόν είναι αυτό; Ποια…
Γράφει ο Alternative Δυσκολεύομαι να θυμηθώ πότε ήταν η πρώτη φορά που άκουσα κάποιον να μιλά ενθουσιασμένος για ένα “τσάι” που τον βοήθησα να χάσει άκοπα κιλά. Ποια γυμναστική και ποια διατροφή; Παιδιά, ξεχάστε αυτά.…
Γράφει η Πόπη Αγγελή (Poppy Angeli) Όταν ήμουν μαθήτρια δημοτικού συνειδητοποίησα την πρώτη μου ανακολουθία λέξεων- πράξεων. Ήταν ακριβώς τότε, που ο δάσκαλος είχε βάλει να μάθουμε απ’ έξω το γνωστό ποίημα του Ιωάννη Πολέμη…
Όλοι αγαπάμε το ρολό. Κι αυτή εδώ είναι μια γευστικότατη συνταγή για ρολό με συνοδεία από μανιτάρια και λαχανικά. Υλικά 2 κιλά χοιρινή σπάλα 4 φέτες γαλοπούλα 4 φέτες γραβιέρα 1 πιπεριά Φλωρίνης μερικά δαμάσκηνα…
Μια κλασική συνταγή της ελληνικής υπαίθρου. Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας (κομμένο σε μέτρια κομμάτια) 2 μέτρια πράσα 2 κλωνάρια σέλινο Ένα σφηνάκι λεμόνι Ρίγανη, αλατοπίπερο 1 κουταλιά βούτυρο και 2 ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το…