Ένα υλικό που επί χρόνια το υποτιμούσαμε και πλέον ανακτά τη θέση που του αναλογεί στο τραπέζι της ελληνικής οικογένειας. Ο τραχανάς, ένα θρεπτικό υλικό που αναδεικνύει καθετί το οποίο συνοδεύει. Ας δούμε μια εξαιρετική…
Μια παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας, πολύ εύκολη στην παρασκευή της, που συνδυάζει τη γευστικότητα με την θρεπτική αξία. Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 500 ml γάλα 1 κεσέ γιαούρτι 1 μικρό κολοκύθι 150 γρ.…
Τις λατρεύουμε. Καλύπτουν γρήγορα και θρεπτικά τις διατροφικές μας ανάγκες. Έχουμε βρει ατελείωτους διαφορετικούς τρόπους να τις φτιάχνουμε. Είναι οι ομελέτες. Και να μια απλή και γευστική συνταγή. Υλικά 6 αυγά Λίγο γάλα 150 γρ.…
Το κέικ είναι από τα πιο απλά, και πιο αγαπημένα, γλυκίσματα. Συνοδεύουν τον καφέ ή το τσάι μας και η ποικιλία των συνταγών ποικίλει όσο και η φαντασία μας. Πάμε να δούμε μια εύκολη και…
Ποιος δεν αγαπά τις σαρδέλες και δεν τις θεωρεί ιδανικό μεζέ για το ουζάκι του; Πάμε να δούμε μια εύκολη αλλά πολύ γευστική συνταγή με σαρδέλες. Παίρνουμε ένα κιλό σαρδέλες. Τις καθορίζουμε και τις πλένουμε…
Γράφει η Τζούλια Παντάκη, Food guide Ντομάτα, η βασίλισσα του καλοκαιριού, το φρούτο (ναι,είναι φρούτο !!! Σύμφωνα με τους επιστήμονες ο καρπός ενός φυτού που βγάζει σπόρους είναι φρούτο) που δεν λείπει από καμιά κουζίνα.…
Ξεκινάμε την παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών από το χωριό, με την αγαπημένη γαλατόπιτα. Υλικά για το φύλλο 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Προσθέτουμε στο αλεύρι: 2 κουταλιές της σούπας λαδι 1 κουταλιά της σούπας…
Γράφει η Τζούλια Παντάκη, Food Guide Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα πιάτο με κριτσανιστούς μυρωδάτους κεφτέδες? Μνήμες παιδικές, τάπερ με κεφτέδες, στην παραλία,στο πλοίο με τις γιαγιάδες να μας μπουκώνουν όλη την ημέρα το…