Τις λατρεύουμε. Καλύπτουν γρήγορα και θρεπτικά τις διατροφικές μας ανάγκες. Έχουμε βρει ατελείωτους διαφορετικούς τρόπους να τις φτιάχνουμε. Είναι οι ομελέτες. Και να μια απλή και γευστική συνταγή.

Υλικά

6 αυγά

Λίγο γάλα

150 γρ. χωριάτικο λουκάνικο

150 γρ. τριμμένη γραβιέρα

150 γρ. μανιτάρια (της προτίμησης σας)

100 γρ. ντοματίνια

Μια πιπεριά Φλωρίνης

Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με λίγο γάλα, τόσο όσο να μην χαλάσει την υφή του μίγματος.

Το τοποθετούμε σε ένα πιρέξ ή όποιο άλλο πυρίμαχο σκεύος. Ρίχνουμε μέσα το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και ντοματίνια. Ακολουθεί το τριμμένο τυρί ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια και τέλος από πάνω η κομμένη σε ροδέλες πιπεριά Φλωρίνης.

Την ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς έως ότου αρχίσει να ροδίζει.

Καλή σας όρεξη