Όλοι αγαπάμε το ρολό. Κι αυτή εδώ είναι μια γευστικότατη συνταγή για ρολό με συνοδεία από μανιτάρια και λαχανικά. Υλικά 2 κιλά χοιρινή σπάλα 4 φέτες γαλοπούλα 4 φέτες γραβιέρα 1 πιπεριά Φλωρίνης μερικά δαμάσκηνα…
Μίνι καύσωνας ενόψει και μερικά tips για ασφαλή γυμναστική σε αυτές τις συνθήκες είναι απολύτως χρήσιμες Προτιμάμε να γυμναζόμαστε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ λόγω χαμηλότερων θερμοκρασιών. Ιδανικά προτιμάμε τις πρωινές ώρες όταν και η…
Μια κλασική συνταγή της ελληνικής υπαίθρου. Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας (κομμένο σε μέτρια κομμάτια) 2 μέτρια πράσα 2 κλωνάρια σέλινο Ένα σφηνάκι λεμόνι Ρίγανη, αλατοπίπερο 1 κουταλιά βούτυρο και 2 ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το…
Το προσωρινό κλείσιμο σχολείων και πανεπιστημίων, χώρων πολιτισμού και χώρων άθλησης κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19 έφερε στο προσκήνιο νέους τρόπους μάθησης, δημιουργικότητας και άσκησης. Ενώ η επιστροφή στον παλιό τρόπο ζωής, που υπήρχε πριν από την πανδημία, αναμένεται με ενθουσιασμό…
Οταν η ζωή σού δίνει λεμόνια, φτιάξε λεμονάδα. Οταν όμως ζεις στην Ελλάδα, που σου προσφέρει άγρια χόρτα και ελαιόλαδο, φρέσκα ψάρια, εκλεκτά τυροκομικά και της γης τα καλύτερα και πιο ταπεινά μυρωδικά, τότε φτιάχνεις…
Ένα αγαπημένο γλυκό, το μιλφέιγ, φτιαγμένο με διαφορετικό τρόπο. Υλικά 500 γρ. κανταϊφι 500 ml γάλα 3 αυγά 10 κουταλιές ζάχαρη 8 κουταλιές αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 2 βανίλιες (Για το σιρόπι) 700 ml νερό…
Μια ακόμη γευστική συνταγή με βασικό υλικό τα μανιτάρια. Πορτομπέλο με γέμιση από κιμά, κρεμμύδι, ντομάτα και παρμεζάνα. Υλικά 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 250 γρ. κιμά 350 γρ, παρμεζάνα 2 ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι 50…
Ένα σοροπιαστό γλυκό είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Σήμερα, λοιπόν, μια συνταγή για ραβανί. Υλικά 4 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι αλεύρι 2 ποτήρια σιμιγδάλι 1 γιαούρτι 1 φακελάκι baking powder 1 βανίλια…
Το πασχαλινό φαγοπότι τελείωσε, ας αλλάξουμε διατροφικές προτιμήσεις κι ας περάσουμε σε μια πεντανόστιμη συνταγή για πένες φούρνου. Υλικά 500 γρ. πένες 6 φέτες γαλοπούλα 300 γρ. παρμεζάνα 1 κουτί ασπρομανίταρα 2 ντομάτες 4 κουταλιές…
Κατά τη διάρκεια αλλά και μετά από τη γυμναστική παράγονται διάφορες ορμόνες. Ορισμένες από αυτές τις ορμόνες επιδρούν στην ψυχική διάθεση με αποτέλεσμα να μας κάνουν να αισθανόμαστε ευχάριστα κατά τη διάρκεια αλλά και με…