Συνταγές από το χωριό: Πέστροφα ψητή

Σε μια χώρα που αγκαλιάζεται παντού από το υγρό στοιχείο, το ψάρι αποτελεί αναπόσπαστο διατροφικό στοιχείο. Ας δούμε μια γευστική συνταγή για το πιο αγαπημένο ποταμίσιο ψάρι πέστροφα ψητή. Υλικά Μια μεγάλη πέστροφα γύρω στο…

Δραστηριότητες που γίνονται συνήθειες για πιο θετική αντιμετώπιση…

Είναι γεγονός πως έχουμε κουραστεί από την πανδημία και τους εγκλεισμούς. Είναι γεγονός επίσης πως και η οικονομία δεν είναι και στα καλύτερά της. Γνωρίζουμε ακόμη πως η ψυχική υγεία πολλών ανθρώπων έχει επηρεαστεί αρνητικά,…

Εργασιακές σχέσεις

Γράφει η Βαρβάρα Ηλιοπούλου, Πολιτισμολόγος - Κοιν. Επιστήμονας Συνήθως από τις πιο δύσκολες διαπροσωπικές σχέσεις είναι οι σχέσεις που λαμβάνουν χώρα στον εργασιακό χώρο και χρήζουν της προσοχής όλων. Αν σκεφτούμε πόσες ώρες την ημέρα…

Το παιδαγωγικό ήθος ως αρετή

Γράφει ο Δημήτρης Κ. Μπάκας Η Παιδεία μορφώνει τον άνθρωπο σε Άνθρωπο! Συνιστά την ύπατη Τέχνη της ανθρωπινότητας. "Η Παιδεία καθάπερ ευδαίμων Χώρα πάντα τα αγαθά φέρει" (Σωκράτης). Από ολόκληρο το διάβα τού βίου του το κάθε άτομο…

Συνταγές από το χωριό: Νηστίσιμο κέικ με μήλα

Ένα νηστίσιμο κέικ για να μας προετοιμάσει για τη σαρακοστή που έρχεται. Μια νόστιμη συνταγή, συνηθισμένη στην ελληνική περιφέρεια. Υλικά 5 μήλα τριμμένα στον τρίφτη 6 κούπες αλεύρι 2 κούπες καλαμποκάλευρο 2 κούπες ζάχαρη 1…

Η πολυπλοκότητα της ψυχικής ασθένειας

Από τη Σύλβα Σαραφίδου, Ψυχολόγο, MSc, AKC, PhDc Η ψυχική ασθένεια αναφέρεται σε παθήσεις του εγκεφάλου που εμφανίζονται μέσα από αλλαγές στην αντίληψη, το συναίσθημα και την συμπεριφορά. Η παρατήρηση αυτών έχει τις ρίζες της σε…

17 χρόνια Facebook: Είναι αυτή η αρχή του…

Το δημοφιλέστερο κοινωνικό δίκτυο συνεχίζει να αυξάνει τα έσοδά του, κάποιες ρωγμές όμως στο κάστρο του Mark Zuckerberg γεννούν απορίες. Ήταν το 2003 όταν ένας 19χρονος φοιτητής του Harvard είχε πείσει τέσσερις χιλιάδες συναδέλφους του…

Αντί για Δομές, φτιάξτε Κέντρα Πολιτισμού στον Έβρο

Γράφει ο Κωνσταντίνος Τριανταφυλλάκης, Συγγραφέας Η Καρωτή-Διδυμοτείχου Εβρου, είναι η πατρίδα δυο εν ζωή μύθων του Δημοτικού μας τραγουδιού.Του Χρόνη ΑηδονίδηΤου Καριοφύλλη Δοϊτσίδη.Στα βήματά τους ακολουθεί και ο Βαγγέλης Δημούδης. Στην Καρωτή βρίσκεται ένα εγκαταλελειμμένο…