Συνταγές από το χωριό: Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Πίτες αλμυρές ή γλυκές, πάντα αγαπημένες από άκρου εις άκρον της χώρας. Για σήμερα, επιλέξαμε μια γλυκιά κολοκυθόπιτα. Υλικά Ένα πακέτο χωριάτικο φύλλο Μια κολοκύθα 1500 γρ. Καρύδια 200 γρ. Σταφίδες 150 γρ. 3 κουταλιές…

Πώς η κατάθλιψη κλέβει την ταυτότητά μας

Η κατάθλιψη δεν είναι κάτι που απλώς περιορίζει το πώς αισθανόμαστε και το τι κάνουμε, αλλά κλέβει αυτό που είμαστε. Εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από κατάθλιψη και βιώνουν ένα εύρος εξουθενωτικών συμπτωμάτων. Δυστυχώς, πολλοί χρησιμοποιούν τον…

Βιασμός και ψυχισμός: Πληγές και υπερβολές

Γράφει η Φωτεινή Τσαλίκογλου, Καθηγήτρια Ψυχολογίας, Συγγραφέας Η πληγή Η στιγμή όπου το αμίλητο διεκδικεί πίσω τη χαμένη φωνή του είναι μια σημαίνουσα στιγμή. Στον βιασμό το άρρητο αρρωσταίνει. Η οδύνη είναι ένα αιχμηρό τόξο: Παρακάμπτει…

Όταν σε υποτιμούν στη δουλειά

Της Christine Porath Επιμέλεια – Μετάφραση: Ελεάνα Πανδιά, Επικοινωνιολόγος, MA, υπ. διδάκτωρ Παντείου Πανεπιστημίου Περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη στιγμή στο παρελθόν οι άνθρωποι αισθάνονται σήμερα ότι δεν τους σέβονται στο χώρο εργασίας τους. Οι εργαζόμενοι αισθάνονται ότι…

Τα 23 Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά της Ελλάδας

Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες της Ελλάδας είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Πολλά από τα φυτά που έχουμε συμπεριλάβει στη λίστα είναι ενδημικά στην ελληνική χλωρίδα, πράγμα που δείχνει τον βαθμό που…

Συνταγές από το χωριό: Σπανακόριζο με λουκάνικο

Μια συνταγή που κάλλιστα μπορεί να γίνει και vegan με χρήση ειδικού λουκάνικου. Το γνωστό σπανακόριζο, εμπλουτισμένο με μερικά πρόσθετα υλικά, αποκτά πρόσθετη γεύση. Υλικά 1 κιλό σπανάκι 1 ξηρό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια…

Η οθόνη “σκοτώνει” τη φαντασία των παιδιών

Η αφιέρωση υπερβολικού χρόνου μπροστά σε μια οθόνη έχει αρνητική επίδραση στη φαντασία των παιδιών, σύμφωνα με δημοσκόπηση σε νηπιαγωγούς την οποία επικαλείται η Independent. Τα παιδιά σήμερα ξοδεύουν πάρα πολύ χρόνο μπροστά σε οθόνες…

Ειδεχθείς (εκ)βιασμοί

Γράφει ο Κώστας Δημ. Χρονόπουλος Με την ευκαιρία των αποκαλύψεων της κας Μπεκατώρου (την οποία συγχαίρω για το σθένος της και την κοινωνική της προτροπή /προσφορά ώστε να πράξουν το ίδιο και άλλα αθώα θύματα)…