Έρχεται ο νέος χρόνος και η ελληνική περιφέρεια τον καλωσορίζει με μια διαφορετική βασιλόπιτα. Την παραδοσιακή κρεατόπιτα με χωριάτικο φύλλο.

Υλικά

Ένα πακέτο χωριάτικο φύλλο

500 γρ. ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας

150 γρ. γλυκό τραχανά

200 γρ. φέτα

2 αυγά.

Εκτέλεση

Βράζουμε το κρέας μαζί με τον τραχανά για περίπου μια ώρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Ανακατεύουμε τα αυγά με το τυρί.

Σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί απλώνουμε τα πρώτα τέσσερα φύλλα. Αλείφουμε με λίγο λάδι και τοποθετούμε ομοιόμορφα τη γέμιση μας. Την κλείνουμε με δυο ακόμη φύλλα και αλείφουμε ξανά με λίγο λάδι.

Την ψήνουμε για μια ώρα στους 160 βαθμούς.

Καλή σας όρεξη και Καλή Χρονιά