Ο Τόμας Έντισον έχει μείνει στην ιστορία για πολλές σπουδαίες εφευρέσεις του. Κι όμως πέρα από την κινούμενη εικόνα, τον ηλεκτρικό λαμπτήρα και τον φωνογράφο, το ακούραστο μυαλό του ανακάλυψε και τη μέθοδο διατήρησης φρούτων…