Γράφει η Μαρία Σκαμπαρδώνη

Πώς θα μπορούσε να συνδυαστεί ένα μνημείο Σοβιετικού μεγαλείου με την κορυφαία αλυσίδα Αμερικάνικου γρήγορου φαγητού;

Ίσως τοποθετώντας ένα μεγαλοπρεπές μνημείο πάνω από το θρυλικό κοτοπουλάδικο KFC, το οποίο ανήκει στις πιο διάσημες εταιρείες φαστ φουντ παγκοσμίως.

Στο Μινσκ, την πρωτεύουσα της Λευκορωσίας, βρίσκουμε το ίσως πιο ιδιαίτερο εστιατόριο στον κόσμο.

Η Αμερικάνικη κουλτούρα του γρήγορου φαγητού και τρόπου ζωής ισορροπεί με ένα βαρύ Σοβιετικό παρελθόν που αποτυπώνεται σε ηρωικές και θαρραλέες φιγούρες.

Στην Ψυχολογία το κόκκινο χρώμα συνδέεται με την αύξηση του αισθήματος της πείνας, για αυτό και είναι το επίσημο χρώμα μεγάλων αλυσίδων εστίασης παγκοσμίως.

Το κόκκινο είναι όμως και το χρώμα της Επανάστασης, της κοινωνικής έξαρσης, του πάθους της Σοβιετικής ιδεολογίας.

Και να που το κόκκινο συνδέεται αρμονικά ενώνοντας δύο χώρες που ιδεολογικά θα είναι πάντα σε αρκετά μεγάλο βαθμό αντίθετες.

Ωστόσο, το αποτέλεσμα μέσα στην ιδιαιτερότητά του αποτελεί μία μοναδική εμπειρία, αφού είναι βέβαιο ότι σε κανένα φαστφουντάδικο στον κόσμο δεν υπάρχει ένα μεγαλοπρεπές μνημείο στην κορυφή του.

Η Λευκορωσία αποτελώντας μία χώρα που δεν αναφέρεται συχνά, βρισκόμενη σε μία κατάσταση απομόνωσης, έρχεται σπάνια στο προσκήνιο.

Αυτός θα μπορούσε να είναι ένας ιδιαίτερος λόγος να ακουστεί, αφού ο τρόπος και το μέρος που είναι τοποθετημένο το μνημείο διεγείρουν την περιέργεια και τον ενθουσιασμό να βιώσεις μία γαστρονομική εμπειρία διαφορετική από τα συνηθισμένα σε όλα τα επίπεδα.